台記過江龍「燈籠滷味」告別港島!百業蕭條需明智決定

根據《星島日報》14號報導,台灣過江龍「燈籠滷味」在日前宣佈,銅鑼灣 登龍街分店將不再續約,將在11月結束營運,亦係繼上月中環分店結業後,第二間結業嘅港島分店。餐廳指,該銅鑼灣分店係「燈籠滷味」在香港嘅起點,至今已營運近5年,但面對百業蕭條嘅挑戰,需要作出更明智嘅決定,決定忍痛告別,留下「彈藥」未來再戰。

 

「燈籠滷味」來自台北師大夜市,當年開業嘅小攤檔冇掛上任何招牌,只掛有兩個燈籠,除方便照明外,亦當作攤位明顯地標,久而久之「燈籠滷味」自然成為招牌。報道指,「燈籠滷味(香港)」由80後土生港人Dominic引入港,於2020年正式登陸香港,在銅鑼灣開設海外第一間分店,以台式秘製滷汁聞名。

 

「燈籠滷味」指,5年來見證香港許多變遷,眼睇街道無數食店轉換,有幸留下足跡屹立5年。更有客聞訊後笑著講,「燈籠」已成為登龍街老店之一。在咁樣嘅市道之下,看似無奈但亦感到無比驕傲。面對百業蕭條挑戰,我哋需作出更明智決定「忍痛告別」,留下彈藥未來再戰。今日雖暫別,但仍望港人繼續支持登龍街其他苦撐嘅店舖。

 

「燈籠滷味」中環分店在上月結業後,連同即將結業嘅 銅鑼灣分店,在香港嘅分店將餘下3間,包括「九龍灣、旺角、葵芳」。網民對又一食肆結業感到不捨。有網民稱:整條登龍街都凋零;疫情期間反而日日排長龍,而家啲人北上搵食,見到都心酸。亦有網民指,食物質素大不如前,由銅鑼灣食到朗豪坊,見證著食材質素倒退。

發佈時間: 2024年10月15日 15:04
關於我們 | 加入我們 | 隱私權聲明 | 免責聲明 | 錯誤回報/意見提供
電郵: hongkongmatters.info@gmail.com

Copyright © 2022 香港元宇宙. All rights reserved.