在全球肥胖率持續上升的背景下，日本以僅約4%的肥胖率成為異數，遠低於美國約36%的水平。專家指出，日本人維持纖瘦體態，關鍵在於長年累積的飲食文化與日常生活習慣，而非僅靠運動或節食。

日本政府自1985年推行「每日30品目飲食」政策，鼓勵國民每天攝取多樣化食材。市民日常所吃的便當，多數包含多款蔬菜、魚類及小量主食，讓每餐營養均衡且總熱量受控。厚生勞動省營養政策部長山口英子指出：「多樣飲食能有效避免過量攝取特定營養素，並促進身體代謝。」

日本人飲食中，魚類佔比高於紅肉，常見料理如刺身、烤魚及湯品，多採用少油烹調。東京大學營養科學教授佐藤恭子表示：「海魚富含不飽和脂肪酸，有助心血管健康，亦有利體重控制。」

飲品選擇方面，日本人偏好無糖綠茶、烏龍茶及黑咖啡，便利店亦普遍提供無糖飲品選項，有助減少糖分攝入。根據《朝日新聞》2024年統計，日本人每年平均攝取添加糖量為27公斤，遠低於美國的68公斤。

此外，通勤模式亦影響身體狀態。大多數日本人每日需步行搭配公共交通通勤，根據國土交通省數據，平均每日步行時間達46分鐘。運動科學家田中誠二指出：「雖然不一定進行劇烈運動，但這種潛移默化的身體活動足以促進能量代謝。」