內地再傳出食安問題,網紅零食鳳爪被揭發多個工場生產環境惡劣,更使用國家禁用的工業用雙氧水「漂白」雞腳。
四川和重慶多個「網紅鳳爪」工場調查,發現衞生情況惡劣,內部多個區域臭氣彌漫,地面長期淤積渾濁污水,大量雞腳隨地擺放,掃把、鐵鏟等工具隨意放在雞腳之上。即使雞腳被踩踏,工人亦只是隨手撿起,直接放回加工籃中繼續使用。
多家食品公司工場內均放有多個相似的藍色塑膠桶,部分桶身包裝上標明俗稱「雙氧水」的過氧化氫,濃度高達35%。「雙氧水」一般用於殺菌消毒,一旦直接接觸會灼傷皮膚,用來浸泡食品的話,會破壞食品中的蛋白質結構。長期食用經雙氧水浸泡的食品,可造成口腔粘膜及肝、腎功能受損,過量攝取更可能致命。