香港餐飲業今年以嚟掀起停業倒閉潮，至今已有超過200間食肆執笠，其中唔少係經營咗幾十年嘅老字號餐廳。有業內人士更加警告，照目前香港餐飲業嘅經營環境，如果情況持續惡化，未來甚至可能仲要倒多2000間食肆。

根據《香港經濟日報》最近嘅一個唔完全統計，單單今年頭半年，本港已有超過290間店舖熄燈或即將結業，涉及零售、餐飲、健身、娛樂等多個行業。其中餐飲業情況最嚴重，停業食肆已接近200間，占整體倒閉店舖嘅七成。

綜合紅餐網等多間媒體報導，最近有多間經營咗幾十年嘅知名酒樓相繼貼出告示準備結業。經營足35年嘅老牌酒家金鐘名都，日前貼出告示話將喺今年9月正式停業。開業36年嘅知名食府鴻星集團，7月2日宣佈旗下位於旺角MOKO商場嘅鴻星中菜即日起停業，意味鴻星中菜呢個品牌喺香港全面劃上句號。屯門經營咗30年嘅老字號聯邦皇宮酒樓，亦突然喺7月初宣布執笠，毫無徵兆。

除咗以上知名食肆，近兩個月仲有一系列嘅連鎖品牌同老店亦相繼宣布關門大吉。創立於1992年嘅景樂集團，喺巔峰期擁有超過20個品牌同超過30間餐廳，但喺6月6日突然向員工宣布結束旗下所有業務，震驚業界。

另外，創立33年、最高峰擁有超過30間分店嘅知名連鎖粥店「海皇粥店」，亦喺5月初宣布全線停業。經營咗足足44年嘅本土連鎖茶餐廳品牌「金裝燉奶佬」，最後一間分店亦喺5月29日正式熄燈。成立於1990年嘅港式火鍋老字號「春夏秋冬」同樣喺5月底結業。今年初，開業超過40年嘅知名酒樓金山海鮮酒家，油麻地吳松街嘅分店都執咗，全港只餘下佐敦僅存嘅一間店。

唔單止係本地老字號頂唔順，就連國際品牌喺香港亦不斷縮減規模甚至完全撤離市場。泰國著名甜品連鎖品牌「After You Dessert Café」最後一間香港門店已於5月底執笠，正式全面退出香港市場；日本知名拉麵店「金田家」喺銅鑼灣嘅最後一間分店亦喺6月30日結業；經營咗7年嘅台灣網紅牛角包品牌「八月堂」亦早於今年2月離開香港市場。

冠域商業及經濟研究中心主任關焯照認為，導致香港餐飲業大規模倒閉嘅最大原因，係大量香港人北上內地消費。財經博主「暢捷通Chanjet」分析，高昂嘅營運成本亦係食肆紛紛執笠嘅重要原因。此外，美團香港透過高額騎手補貼，嚴重打擊咗老字號過去慣常使用嘅「電話訂餐」模式；拼多多、淘寶呢啲內地電商平台又以平價商品搶走大量本地消費需求，導致傳統酒樓嘅外賣市場被快速蠶食。

紅餐網嘅分析就提到，近年嚟，喺消費力持續外流、訪港遊客消費降級嘅背景之下，香港食肆嘅總數量非但冇減少，反而比疫情前仲多出上千間，但而家香港經濟復甦未如疫情前，加上北上消費趨勢繼續風行，如果情況無改善，香港未來甚至可能再有2000間餐廳執笠。