am730今（25日）發表評論文章，指香港經濟持續低迷，再有企業傳出結業消息，「人力成本如牛負重」，建議打破外勞薪金規定、簡化申請外勞手續，並且開放內地青年工作假期來港工作。

該文標題為「結業倒閉成因複雜 人力成本如牛負重」。文章首先提到，有41年歷史嘅大班麵包西餅日前突然宣佈因經營困難而全線結業，多間分店門外貼出告示，標誌住呢個本地老牌企業嘅結束。另外，同樣有40年歷史嘅本港保安業龍頭國民警衛亦傳出有可能面臨清盤，最快或會喺明年4月終止業務，顯示香港整體營商環境正面對嚴峻挑戰。

文章強調，當企業結業嘅問題不斷持續，若政府未能正視每棵樹木枯萎嘅真正原因，而任由問題持續蔓延，咁就可能會好似真菌咁一步一步侵蝕整個香港經濟嘅森林。又指香港企業結業潮嘅其中一個主要原因，係香港嘅人力成本被政府政策帶到一個錯誤嘅方向，導致各行各業嘅人力成本不斷高漲，令企業難以維持合理嘅利潤空間，結果令基層市民嘅就業機會進一步減少。

文章引用本港快餐業龍頭大家樂嘅例子，指大家樂每間分店扣除集團開支後，每月平均利潤僅約11.5萬港元。餐飲業經營成本一般主要來自三方面：租金、食材同人力成本。而現時本港嘅商舖租金已經有所下調，根據仲量聯行嘅數據顯示，今年首季核心區街舖嘅租金按季已經下跌0.8%，而食材價格方面，今年5月基本食品消費物價指數亦錄得1.4%嘅跌幅。文章認為，唯獨人力成本，因為政府嘅福利政策調整而不斷攀升，成為餐飲業最難以負擔嘅開支。

文章指出，現時特區政府向餐飲業連續「砍三刀」，包括取消強積金對沖、最低工資將由明年起改為一年一檢，以及將「連續性合約」嘅定義門檻，由過去嘅418小時放寬至468小時。文章批評，正係呢啲福利主義嘅政策傾向，令零售餐飲業深陷寒冬，而呢啲政策係由政府主導推動，更獲工會同大部分立法會議員背後支持。

至於點樣解決現時香港企業倒閉潮嘅問題，文章建議政府必須首先緩解人力成本嘅壓力，第一步係要打破外勞薪金必須參照本地工人工資中位數嘅規定，因為喺新加坡、澳門等依賴外勞嘅城市當中，根本並無類似嘅硬性規定。文章又批評現時香港申請外勞嘅程序過於繁複，搞到唔少本地連鎖企業寧願結業，都唔願意引入外勞，正反映香港嘅營商環境已經惡化到企業無路可走嘅地步。

值得留意嘅係，am730嘅文章喺最後提出一個相當特別嘅建議，指出近年許多香港年輕人辭職後申請工作假期簽證，前往日本、澳洲等地體驗生活打工，但內地年輕人目前卻無辦法透過呢個途徑來港工作。若港府能夠開放畀內地青年申請工作假期簽證嚟香港短期工作，既可以喺短期內填補本地勞動力嘅缺口，又可以促進兩地青年之間嘅交流，仲唔需要動用政府資源，就能夠直接向內地青年講好香港故事。