美國超過1,000名星巴克咖啡師自週日起發起罷工，抗議公司近期實施的新著裝規定，涉及75間門店。

根據代表星巴克員工的工會「Starbucks Workers United」週三發表的聲明，這次罷工涉及美國75間星巴克公司營運和授權門店，總計超過1,000名咖啡師。新著裝規定自本週一開始生效，要求員工必須穿著純黑色上衣及卡其色、黑色或藍色丹寧褲，並搭配星巴克標誌性的綠色圍裙。

根據新規定，員工只能穿著純黑色的上衣，而不能再穿之前允許的深色或帶有圖案的服裝。星巴克表示，此舉旨在突顯公司標誌性的綠色圍裙，為顧客創造更溫馨、更熟悉的店內氛圍。然而，工會則批評這一決定應該在集體談判桌上討論，而非單方面實施。

星巴克嘅輪班主管表示：「星巴克已經迷失了方向。他們應該傾聽那些讓星巴克體驗變得獨特的咖啡師的聲音，而不是專注於這些不重要的規定，例如限制性的新著裝規定。顧客並不在乎我們的衣服顏色，當他們等30分鐘才拿到一杯拿鐵時，這些規定就顯得更加荒謬。」

此外，一些員工批評星巴克在內部網站銷售的品牌服飾，現已不符合新著裝規定，令員工無法穿著。星巴克在宣布新規定時表示，每位員工將免費獲得兩件黑色T恤作為補償。

星巴克週三發表聲明稱，這次罷工對其美國1萬間公司營運門店的影響有限。公司發言人表示：「數以千計的星巴克夥伴本週仍然按時到崗，為顧客和社區服務。如果工會能將同樣的精力投入到合同談判中，情況會更好。」

自2021年以來，「Starbucks Workers United」已經為美國570間星巴克門店的員工進行工會化推動，但至今雙方尚未達成正式勞動合同。儘管雙方在2024年2月同意重返談判桌，但合同談判依然停滯不前。工會本週表示，已經向美國國家勞工關係委員會（NLRB）提交投訴，指控星巴克在實施新著裝規定前未進行必要的協商。